Sernik na zimno z bor贸wkami. Ciasto bez pieczenia z serka mascarpone, 艣mietany krem贸wki i bor贸wek. Blaszka o wym. 25cm x 25cm.
Sernik z mascarpone zwykle piek臋 bez jakiegokolwiek spodu, jednak je艣li chcesz to r贸wnie dobrze przygotowa膰 kruche ciasto (tylko przed wylaniem masy serowej trzeba je podpiec przez 15 minut w temperaturze 190 stopni). Przypomina sernik na zimno a nie pieczony. W smaku nie jest z艂y ale sza艂u nie ma, wygl膮da jak bry艂a serowa a nie
Sk艂adniki 200 g herbatnik贸w, bez cukru 90 g mas艂a, mi臋kkiego, pokrojonego na kawa艂ki 100 g wody 3 czubate 艂y偶eczki 偶elatyny w proszku 500 g 艣mietany, min. 30% t艂uszczu, sch艂odzonej 250 g sera mascarpone, sch艂odzonego, podzielonego na kawa艂ki 1 laska wanilii 100 g ksylitolu lub 100 g erytrytolu
.
